Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Hvordan steke kjøttdeig?

Hvis du steker en for stor porsjon kjøttdeig har stekepanna lett for å avkjøles, og kjøttdeigen "koker" istedenfor å steke.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Grillspyd med svinekjøtt og aprikos

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Det er enkelt å lage sunn grillmat. Det er bare å legge sunne ting på grillen det!

Ingredienser

  • 300 g renskåret svinekjøtt fra flatbiff eller filet
  • ½ stk rød paprika
  • ½ stk grønn squash
  • 10 stk tørket aprikos
  • 1 ss olje til pensling
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • 8 stk grillspyd

Slik gjør du:

Et praktisk "spyd-tips" før du begynner:

Bruker du grillspyd av tre, bør de legges i vann en stund først ellers kan de ta fyr.

1. Skjær kjøtt og grønnsaker i tilnærmet like store biter ca. 3 x 3 cm og tre dem vekselvis på spydene. For å få jevn grilling på alle sider er det viktig at bitene ikke sitter for tett.

2. Pensle spydene med litt olje, slik at de ikke fester seg til grillen. Krydre med salt og pepper.

34. Grillspydene grilles rundt i 2-4 minutter, snus ofte.

Server grillspydene med en type eksotisk saus. Sausen kan du få kjøpt ferdig på flaske eller du kan lage den selv.


  • Næringsinnhold

  • Energi:295 kcal
  • Protein:35,2 g
  • Fett:8,8 g
  • Karbohydrater:17,9 g
  • Jern:2,7 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Brukernes vurdering

***  
Gi din vurdering