Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Hvordan steke kjøttdeig?

Hvis du steker en for stor porsjon kjøttdeig har stekepanna lett for å avkjøles, og kjøttdeigen "koker" istedenfor å steke.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Pronto biff

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
For deg som vil variere biffen litt. Skiver av biff med pesto og parmesan i mellom, og så på grillen. Mye god smak og med en fornemmelse av middelhavet...

Ingredienser

  • 2 stk biff á 200 g
  • 2 ss pesto
  • 4 skive parmesan
  • 1 ts tørket basilikum
  • 2 ss olje

Slik gjør du:

1. Del biffene på langs nesten gjennom med en skarp kniv. Smør på pesto og legg inni et par skiver parmesanost.

2. Fest biffen sammen i enden med en tannstikker.

3. Pensle biffene med olje, krydre med basilikum, salt og pepper. Grill de ca. 2 minutter på hver side på god varme.

Server gjerne med soltørkede tomater og godt brød eller potetmos.

 

Forslag til drikke

Klikk her for å se hva Vinmonopolet anbefaler til denne type rett.

Brukernes vurdering

**** 
Gi din vurdering