Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Hvordan steke kjøttdeig?

Hvis du steker en for stor porsjon kjøttdeig har stekepanna lett for å avkjøles, og kjøttdeigen "koker" istedenfor å steke.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Lammespyd

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Kjøp gjerne lammelår i skiver og renskjær i terninger. Tre på grillspyd sammen med det som står i oppskriften under, eller ta det du har i kjøleskapet. Enkelt og greit til hverdagsgrilling, men passer også godt som festmat.

Ingredienser

  • 400 g benfritt lammekjøtt
  • 1 stk rød paprika grønn/rød
  • 1 stk grønn squash
  • 8 stk sjalottløk
  • 1 ss olivenolje
  • 2 stk laurbærblad
  • ¼ ts frisk basilikum

Slik gjør du:

1. Renskjær og del kjøttet opp i litt store terninger. Rens småløkene og skjær paprika og squash i biter.

2. Tre vekselvis kjøtt og grønnsaker på spyd. Pensle med olje og dryss over knuste laurbærblader og basilikum.

3. Grill lammespydene i ca. 5 minutter på hver side.

Brukernes vurdering

**** 
Gi din vurdering