Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Rotekte og godt!

Rotgrønnsaker gir mye av seg selv, både når det gjelder farge og smak. Det er derfor ikke rart at disse grønnsakene har en sentral plass i kokte retter som fersk suppe og frikassé.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Hot curry

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Ingefær har vært dyrket i Kina, India og flere afrikanske land i mange tusen år. Frisk ingefær er nydelig i kjøttretter. Bli kjent med den. I denne retten er det frisk ingefær.

Ingredienser

  • 500 g renskåret svinekjøtt i strimler
  • 2 ss olivenolje
  • 2 båt hvitløk
  • ½ ss rød karripasta
  • 1 stk frisk ingefær (ca. 2 cm liten bit)
  • 1 stk purre
  • ½ stk brokkoli
  • 1 stk rød paprika
  • 2 dl hønsebuljong (utblandet)
  • 1 ss maisstivelse (maizena)
  • 3 dl jasminris

Slik gjør du:

1. Sett på risen først!

2. Varm oljen i en wok eller stekepanne. Ha i finhakket hvitløk og fres sammen med kjøttet. Ta det ut av panna.

3. Skjær grønnsakene i strimler og finhakk ingefær. Fres dette i karripastaen i 2-3 minutter.

4. Ha kjøttet oppi og tilsett buljongen. Rør maizena ut i en kopp med litt vann, og rør det inn.

 

Serveres med jasminris.

  • Næringsinnhold

  • Energi:424 kcal
  • Protein:34,7 g
  • Fett:8,5 g
  • Karbohydrater:52,1 g
  • Jern:2,8 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Brukernes vurdering

**** 
Gi din vurdering