Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Hvordan steke kjøttdeig?

Hvis du steker en for stor porsjon kjøttdeig har stekepanna lett for å avkjøles, og kjøttdeigen "koker" istedenfor å steke.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Pastasalat med karrikylling

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Prøv en mettende og god pastasalat med karrikrydret kylling. Smakfull dressing lager du lettvint av lettrømme rørt ut med mangochutney.

Ingredienser

  • 500 g pastaskruer
  • 4 stk kyllingfilet
  • ca. 1 ½ ts karri
  • 2 ss smør til steking
  • 1 beger cherrytomat, rød
  • evt. 1 beger cherrytomat, gul
  • 1 pk ruccula
  • 200 g tørket aprikos
  • 1 pk fetaost med oliven
  • Dressing:
  • 3 dl lettrømme
  • 2 ss mangochutney

Slik gjør du:

Skjær kyllingfiletene i strimler. Ha smør i en middels varm panne og tilsett karri. Ha kyllingstrimlene i pannen og stek til de er akkurat gjennomstekt. Dryss litt salt over og avkjøl.

Del tomatene i to og tørkede aprikoser i biter. Bland alle ingrediensene lett sammen og fordel på et fat eller i salatbolle.

Smak til lettrømme med mangochutney.

Server salaten med dressingen og gjerne godt brød.