Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Hvordan steke kjøttdeig?

Hvis du steker en for stor porsjon kjøttdeig har stekepanna lett for å avkjøles, og kjøttdeigen "koker" istedenfor å steke.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Omelett med sennep og asparges

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Har du lyst på en liten luksusrett som kan lages ferdig på få minutter? Da bør du prøve omelett fylt med frisk asparges! Bittelitt sennep setter en ekstra spiss på det hele.

Ingredienser

  • 2 stk egg
  • 2 ss vann
  • litt salt
  • 1 ts sterk sennep
  • ½ ss margarin
  • 3 stk frisk grønn asparges

Slik gjør du:

1. Skrell asparges og kok dem møre i ca. 3 minutter.  Visp sammen egg, vann, salt og sennep.

2. Pannen må være så varm at margarinen freser når den slippes i. Hell i røren og trekk den stivnede røren inn mot midten.

3. Legg aspargesene på den ene halvparten når eggeblandingen er nesten stivnet. La omeletten steke noen sekunder før den brettes over.

Brukernes vurdering

***  
Gi din vurdering