Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Hvordan steke kjøttdeig?

Hvis du steker en for stor porsjon kjøttdeig har stekepanna lett for å avkjøles, og kjøttdeigen "koker" istedenfor å steke.

Les mer

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Frittata med spekeskinke

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Med så lite karbohydrater kan man vel også tillate seg å bruke parmesan i omeletten. Det blir uansett ikke det samme uten.

Ingredienser

  • 200 g i skiver spekeskinke
  • 250 g frisk spinat
  • 1 stk rødløk
  • 1 båt hvitløk
  • 1 stk rød chili
  • 1 ss margarin til steking
  • 6 stk egg
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • 6 stk cherrytomat, rød
  • ½ dl revet hvitost, halvfet
  • evt. 2 ss revet parmesan

Slik gjør du:

1. Skyll frisk spinat godt og la vannet renne av. Skjær løken i ringer. Fres den med finhakket hvitløk og finhakket chili i margarin ved middels varme.

2. Ha spinaten i pannen og fres den til den faller sammen. Visp eggene lett med salt og pepper og hell i pannen. Legg på halve tomater og revet ost. La eggeblandingen stivne ved middels varme.

3. Legg frittataen over på et fat. Del den i 8 like store deler. Anrett med spekeskinke på toppen.
  • Næringsinnhold

  • Energi:161 kcal
  • Protein:15,9 g
  • Fett:10 g
  • Karbohydrater:1,8 g
  • Jern:3,2 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Brukernes vurdering

*****
Gi din vurdering