1. Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Deigen skal ikke bli seig
2. Del deigen i fire. Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store, flate burgere.
3. Stek eller grill burgerne på sterk varme, ca. 1-3 minutter på hver side, avhengig av hvor tykke burgerne er. Legg på ost litt før de er ferdig stekt/ grillet.
4. Varm hamburgerbrød og fyll med salat, tomat, hamburger og ananas.