Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Rotekte og godt!

Rotgrønnsaker gir mye av seg selv, både når det gjelder farge og smak. Det er derfor ikke rart at disse grønnsakene har en sentral plass i kokte retter som fersk suppe og frikassé.

Les mer

Nettsted i særklasse

Kåret til kvalitetsnettsted av ABC Startsidens redaksjon

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Blinis med pinnekjøtt

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Pinnekjøtt er en favoritt hos mange. Denne oppskriften gir muligheten til å ta pinnekjøttet frem som en forrett eller som en liten smårett, gjerne som juletapas. En liten smak av jul - med vri.

Ingredienser

  • 150 g bokhvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • ½ ts salt
  • 1 ts sukker
  • 1 stk egg
  • 2 ss lettrømme
  • 1 ¾ dl melk
  • 2 ss olje til steking
  • Ferdig dampet 300 g pinnekjøtt
  • 1 dl lettrømme

Slik gjør du:

1. Sikt sammen de tørre ingrediensene. Pisk sammen egg og rømme sammen med melken. Rør blandingene sammen og rør godt.


2.  Stek små pannekaker i en middels varm panne. Stek i ett til to minutter på den ene siden til overflaten får små hull, og ser litt tørr ut. Stek på den andre siden i halvparten av tiden.


3. Rens pinnekjøttet for ben. Del opp kjøttet i små biter.


4. Legg ca. en spiseskje kjøtt på hver blini sammen med en spiseskje rømme.

Brukernes vurdering

**** 
Gi din vurdering


post@matprat.no Copyright © Opplysningskontoret for egg og kjøtt