Matprat TV

Se film og lær

Nyttig om kjøtt

Kunnskap og kurs

Aktuelt

Rotekte og godt!

Rotgrønnsaker gir mye av seg selv, både når det gjelder farge og smak. Det er derfor ikke rart at disse grønnsakene har en sentral plass i kokte retter som fersk suppe og frikassé.

Les mer

Nettsted i særklasse

Kåret til kvalitetsnettsted av ABC Startsidens redaksjon

MatPrat på Facebook

Følg MatPrat på Facebook

Biff med chilidressing

  • min
  • grad
  • Lagre Legg til
  • Send til mobil Mobil
  • Skriv ut Skriv ut
Biff inneholder kun 2-4 % fett, og det er derfor tilbehøret som bestemmer hvor sunt et biffmåltid er. Denne retten er enkel å lage, smaker kjempegodt og gjør derfor til skamme at sunn og god mat er en vanskelig kombinasjon.

Ingredienser

  • 4 stk biff av ytrefilet storfe
  • 1 ts salt
  • ½ ts pepper
  • 2 ss margarin til steking
  • 3 dl kesam original, 8 %
  • 4 ss søt chilisaus
  • 400 g cherrytomat, rød
  • 100 g salatblad
  • 50 g ruccula
  • ½ stk rødløk

Slik gjør du:

1. Krydre biffene, og stek dem på middels varme til det begynner å piple på oversiden. Snu biffene og stek dem videre til rosa kjøttsaft pipler frem.

2. Legg tomatene i ildfast form og stek dem på 230 grader i 8-10 minutter.

3. Rør sammen kesam og søt chilisaus til dressing.

4. Skyll salaten og del opp salatbladene. Skrell og del løken i båter. Bland salat og løk. 
 

Server med bakte eller ovnsstekte poteter

  • Næringsinnhold

  • Energi:332 kcal
  • Protein:50,3 g
  • Fett:7 g
  • Karbohydrater:15,4 g
  • Jern:4,4 mg
  • Beregnet per porsjon basert på oppskriften. Næringsinnholdet vil variere med størrelsen på porsjon og valgt tilbehør.

Brukernes vurdering

**** 
Gi din vurdering


post@matprat.no Copyright © Opplysningskontoret for egg og kjøtt